tuux diseña una taberna sustentable inspirada en el ajolote en la ciudad de méxico

una agro taberna sostenible ubicada en la ciudad de méxico

Monstruo de Agua es una taberna artesanal comprometida con la sostenibilidad y la revalorización del campo mexicano. El proyecto diseñado por el estudio Tuux se encuentra en la Ciudad de México, y toma como fuente de inspiración la esencia del ajolote. Este espacio busca fomentar la exploración y el reconocimiento de la gastronomía mexicana, enraizada en los fundamentos de la cultura nacional. 

fotografías de © Jaime Navarro Studio

el proyecto inspirado en orígenes mexicanos

Monstruo de Agua ofrece una extensa gama de cervezas artesanales y platos estacionales que celebran la diversidad y abundancia de los productos agrícolas mexicanos. El diseño refleja la presencia del ajolote en cada rincón del establecimiento, donde los muros funcionan como lienzos que narran la historia de la cervecería y exhiben obras de artesanos y artistas locales. La atención al detalle en el diseño interior y la iluminación crea un ambiente acogedor e íntimo.

la presencia del axolote se refleja en cada rincón del establecimiento

elementos mexicanos que resaltan el valor del campo

La elección de materiales locales, como la madera sólida de teca de bosques certificados FSC en Tabasco, contrachapado de melina de Veracruz y madera sintética fabricada a partir de materiales reciclados, demuestra un compromiso con la sostenibilidad. También se emplearon recinto negro y granito para las superficies.

El mobiliario, tejido con tule por artesanos del estado de México, se fusiona armoniosamente con las piezas de vidrio soplado reciclado, todas de fabricación local. Los grabados temáticos a lo largo de la barra y las lámparas de contrachapado flexionado están inspirados en los ingredientes utilizados por Monstruo de Agua en sus cervezas. Esta taberna agrícola invita a la reflexión, la serenidad y el compartir auténtico de la felicidad con seres queridos y amigos, resaltando el valor de la comida a través de la dignificación del sector agrícola.

esta taberna agrícola invita a la reflexión, la serenidad y el compartir

la elección de materiales locales, demuestra un compromiso con la sostenibilidad

este proyecto busca fomentar la exploración y el reconocimiento de la gastronomía mexicana

información del proyecto:

nombre: Almacén monstruo de agua, agro taberna artesanal
diseño: Tuux

ubicación: Ciudad de México

designboom ha recibido este proyecto a través de nuestra sección de DIY submissions, en la que invitamos a nuestros lectores a presentar sus propios trabajos para que sean publicados. vea más proyectos presentados por nuestros lectores aquí.

editado por: Mariana Solis

1/4