arquitectura famosa de japón se recrea en innovadoras cajas bento

LAS Cajas bento arquitectónicas de japón

El colectivo japonés de diseño Bento Architecture – formado por Sekiya Takumi, Oishi Shohei, Iida Eimi y Sakamoto Shunta – ha recreado la arquitectura de venerados arquitectos japoneses como Tadao Ando, Sou Fujimoto, y SANAA en cajas bento llenas de comida. Su enfoque lúdico a la hora de la comida, ha dado lugar a estas cajas bento con aspecto de rompecabezas en las que la gente puede comer o transportar sus alimentos.

El estudio de diseño de cuatro miembros de las cajas bento, dice que planea diseñar una nueva experiencia bento que entregará al mundo convirtiendo algunos íconos de la famosa arquitectura de Japón en loncheras. Las cajas bento dedicadas a Tadao Ando, Sou Fujimoto y SANAA podrían ser solo su introducción. ‘Creemos que al diseñar estas loncheras, podemos crear nuevas experiencias ‘bento’, con la que esperamos presentar al mundo la famosa arquitectura japonesa en forma de cajas bento’, afirma el grupo.

imágenes cortesía de Bento Architecture | fotos de Ko Tsunoda y Kakuta Wataru (a menos que se indique lo contrario)

Caja bento Row House de Tadao Ando

La Casa Azuma de Tadao Ando en Sumiyoshi, se ofrece como la primera lonchera de Bento Architecture. Su arquitectura se reproduce en dos niveles, con cuatro espacios distintos y su propio patio. La sección transversal de la caja bento revela el patio abierto, permitiendo a los comensales ver el lecho de arroz y los platos de acompañamiento. ‘Reaviva la emoción de abrir la caja bento. No solo desde arriba, sino también desde un costado’, dice el grupo.

Un patio divide la caja bento de dos plantas en dos secciones, creando cuatro compartimientos totalmente distintos. También cuenta con un puente que une los espacios separados por el patio. Los palillos se mueven de un lado a otro entre el arroz y los platos de acompañamiento, igual que los residentes se mueven entre sus dormitorios y la sala de estar.

La Casa en Hilera de Sumiyoshi -también conocida como Casa Azuma- es la primera obra de Tadao Ando, cuyo rasgo distintivo surge del patio central abierto. En los días lluviosos, esta casa exige utilizar un paraguas para ir al baño que hay al otro lado del patio. El equipo de diseño hizo esta caja bento apreciando los elementos de los espacios abiertos y cerrados de la arquitectura de Ando.

casa en hilera en sumiyoshi – dibujo en sección y maqueta | imagen © designboom

Caja bento del edificio de Apartamentos Tokio de Sou Fujimoto

El Edificio de Apartamentos Tokio de Sou Fujimoto es un complejo de viviendas formado por una serie de pequeñas casas, una colección de pequeños espacios. ‘¿Qué pasaría si juntáramos pequeñas cajas bento para formar una única caja bento? ¿Qué tipo de experiencia culinaria se crearía?’, se pregunta el grupo.

El resultado se obtiene mediante una serie de piezas bento que pueden apilarse y desmontarse para mostrar y ocultar la comida. Las cajas bento pequeñas forman una caja bento grande. Cuando se alinean una a una, se convierten en la pieza central de la mesa, una analogía que el grupo compara con una mesa de comedor con muchas guarniciones.

‘Es una sola caja bento, pero al mismo tiempo son muchas cajas bento. Es una caja bento que crea una nueva forma de reunirse’, afirma el grupo. Junto con la arquitectura de Fujimoto, el equipo de diseño también se inspira en el crisol de culturas de Tokio, impulsado por personas de distintas culturas. En lugar de comprimirlos a todos en una habitación, el bento es una colección de espacios independientes.

Apartamentos Tokio de Sou Fujimoto

Caja Bento del Museo de Arte Contemporáneo de SANAA

Desde arriba, la obra museística de SANAA, puede parecer un plato gigante con muchos platitos para guarniciones. Kazuyo Sejima y Ryue Nishizawa, del grupo arquitectónico, se basaron en el concepto de una arquitectura abierta a la ciudad cuando concibieron su proyecto circular. La caja bento sigue la misma pauta y crea un gran plato redondo con varios platitos y cajitas.

‘Una caja bento redonda es una caja bento giratoria que permite una vista diferente de la misma caja bento. Un giro, y el plato que estaba justo delante de ti hace un momento se distanciará, y un nuevo plato aparecerá frente a ti. La entrada cambia cada vez que giras esta caja bento’, dice el grupo.

De hecho, la caja bento inspirada en SANAA imagina recipientes en forma de caja de diferentes formas y tamaños para mezclar y combinar juguetonamente las comidas. La creatividad entra en juego cuando los comensales estilizan su comida llenando las cajas vacías, parecidas a las cajas bento de Tadao Ando y Sou Fijimoto, con ingredientes y comidas que quepan en los recipientes. El resultado puede ser una colorida selección de apetitosos platos en divertidos bocados.