ganador del premio red dot design award: MicroDraught 2.0
Para disfrutar de una pinta refrescante en cualquier hotel o bar, la Guinness MicroDraught 2.0 ofrece a los consumidores una tecnología de dispensado de cerveza lista para usar con el icónico proceso de ‘jalar y servir’. Ganador del premio Red Dot Design 2023, este sistema compacto permite la formación de burbujas de nitrógeno a través de una bomba de aire, en contraposición al cilindro de gas utilizado en el sistema tradicional. Además, su diseño incluye una disposición amigable para el usuario y una interfaz digital intuitiva.
Lee la entrevista de designboom con Kathryn Wilson, líder de diseño de Guinness, y Chris Murphy, director de diseño y director ejecutivo de Dolmen. En esta entrevista, compartirán información exclusiva sobre la ganadora del premio de diseño Red Dot 2023, Guinness MicroDraught 2.0.
Guinness MicroDraught 2.0 de Guinness and Dolmen gana el premio Red Dot Design Award 2023
todas las imágenes cortesía de Red Dot Design Award
delmon colabora con guinness
La prestigiosa prestigiosa plataforma global de competencia en diseño abarca diversas disciplinas, como el diseño de productos, proyectos de comunicación, marcas, prototipos y conceptos. Ganar un premio Red Dot es un reconocimiento a un diseño destacado y se considera ampliamente como un sello de excelencia. Entre las aproximadamente 20 000 presentaciones recibidas para estos premios, la Guinness MicroDraught 2.0 se destacó y se unió a la distinguida lista de empresas galardonadas, convirtiéndose en la primera marca en recibir un premio Red Dot por su tecnología de dispensación de cerveza.
‘Nuestro equipo de Dolmen está enormemente orgulloso de estar nuevamente en los premios Red Dot Design en 2023 para celebrar el premio de la Guinness MicroDraught 2.0. Hemos sido socios de Guinness durante 18 años, y esta asociación ha dado lugar a cuatro premios Red Dot, incluido el más reciente de este año. Es un reconocimiento increíble para nuestro equipo y nos inspira enormemente a seguir impulsando la frontera de la innovación’, afirma Chris Murphy, director de diseño y director ejecutivo de Dolmen.
un equipo de innovadores, diseñadores y expertos en sabor cuyo objetivo era llevar la mundialmente famosa cerveza a más lugares
El desarrollo del dispensador irlandés ha sido un proyecto de dos años que ha involucrado a un equipo de innovadores, diseñadores y expertos en sabor. Además, se contó con la colaboración de la empresa interna de diseño, Dolmen (ver aquí). Todos ellos se unieron con el objetivo de llevar la mundialmente famosa cerveza negra a más lugares y espacios. Fue necesario inventar una tecnología que eliminara la necesidad de los cilindros de gas tradicionales al servir una refrescante pinta directamente del barril.
‘Guinness es una marca con un legado y una tradición sobresalientes en términos de innovación y creatividad, y considero que este proyecto es un brillante ejemplo de cómo el diseño y la tecnología pueden contribuir a crear una innovación revolucionaria que impulse el crecimiento de la marca’, agrega Kathryn Wilson, líder de diseño de Guinness.
la característica innovadora del producto radica en su sistema de perforación coaxial doble
MicroDraught usa bomba de aire en lugar de un cilindro de gas
La gran innovación del producto se encuentra en su tecnología de válvula personalizada de ‘jalary servir’ con ultrasonidos durante el vertido, que fue introducida por primera vez en el galardonado Guinness Nitrosurge. Este dispositivo perfora una lata especialmente diseñada que contiene la misma Guinness que se encuentra en los barriles que se sirven en los pubs de todo el mundo. Mediante el uso de una bomba de aire en lugar de un cilindro de gas, el sistema ofrece un vertido de dos partes con la clásica formación y disminución de la espuma, proporcionando un sabor frío y suave que es amado por los entusiastas de Guinness. Al combinar estas dos características, la empresa se ha propuesto ofrecer una dispensación de cerveza alimentada por gravedad de manera sencilla y sin complicaciones.
‘La colaboración de diversas personas con conjuntos de habilidades diferentes fue la faceta clave que realmente hizo que este proyecto fuera tan exitoso. Contamos con diseñadores, personas capaces de desarrollar nuevas tecnologías y maestros cerveceros’, agrega Kathryn Wilson.
kathryn wilson (líder de diseño de guinness) y chris murphy (director de diseño y director ejecutivo de dolmen) comparten sus ideas sobre el producto ganador del premio red dot design
Los consumidores pueden disfrutar de verter sin esfuerzo su Guinness Draft y observar las burbujas de nitrógeno en su pinta. El desarrollo de MicroDraught 2.0 permite que bares, restaurantes y hoteles disfruten de la auténtica cerveza fresca de barril, sin importar su tamaño o configuración. De hecho, este dispositivo representa uno de los avances tecnológicos más significativos para la compañía cervecera desde la introducción del widget en 1988.
‘Estamos aquí para celebrar la obtención del Red Dot por un producto asombroso: la Guinness MicroDraught 2.0. Guinness es famosa por su vertido en dos partes: surge y se asienta. Se trata de la cerveza con nitrógeno más emblemática del mundo, lo que significa que durante el vertido se produce una cascada de hermosas burbujas de nitrógeno. Es fascinante de ver, pero muy difícil de recrear. Lo que hace MicroDraught es simplificar el proceso de vertido. Permite servir sin equipos complejos, en cualquier lugar del mundo y en cualquier momento’, añade Chris Murphy.
con una bomba de aire en lugar de gas, el sistema ofrece un vertido de dos partes
la tecnología elimina los cilindros de gas tradicionales para permitir servir cerveza en cualquier lugar, para cualquier ocasión
designboom se asocia con el premio Red Dot Design Awards para presentar una selección de ganadores a través de exclusivas entrevistas. Esta serie resalta las ideas inventivas, artísticas diseñadas por los premiados. Puedes ver los videos aquí.
Fundado en Alemania en 1954, el Red Dot Design Award es una plataforma anual que reconoce lo mejor del diseño en diversas categorías. Desde tecnología robótica hasta vehículos y artículos para el hogar, empresas y estudios buscan participar en esta competencia como un respaldo creíble a su excelencia en diseño. Los trabajos premiados reciben el ‘winner’s label’, certificados y una invitación a la ceremonia de entrega de premios. Además, los proyectos ganadores son publicados en el anuario y exhibidos en la exposición en línea del sitio web Red Dot. También se muestran en el Museo de Diseño Red Dot en Singapur, sin costo adicional para los los ganadores.
project info:
nombre: MicroDraught 2.0 de Guinness
diseño: Dolmen Design and Innovation
fabricante: Guinness, Dublin, Ireland
premio: Red Dot Design Award | @reddotdesignaward
distinción: Red Dot
categoría: Electrodomésticos y Accesorios de Cocina
tipo de producto: Dispensador de cerveza
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