un diseño que transporta a los usuarios

 

La arquitecta mexicana Daniela Bucio Sistos comparte Mezcalería Maguey, una intervención dentro de una plaza comercial en Morelia, México. El proyecto logra disociar a los visitantes del contexto comercial a través de su atmósfera de penumbra y sombras, transportándolos a un espacio dedicado a celebrar el mezcal. Los clientes, una familia dedicada a la elaboración del mezcal y encabezada por un maestro mezcalero, transmitieron desde el inicio su respeto por la bebida tradicional mexicana, así como por su elaboración artesanal. 

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todas las imágenes por Dane Alonso

 

La tarea: crear un espacio digno del destilado

 

La propuesta formal del diseño de la arquitecta se basó en los antiguos procesos de producción de mezcal, que requieren la cocción del maguey en hornos excavados en la tierra. Esta sensación de estar bajo tierra inspira la atmósfera sombría, que aprovecha las tonalidades térreas logradas con cemento pulido y tabique. De esta forma, el local comercial original de techos planos y estructura metálica expuesta, se convirtió en un íntimo espacio dedicado a la apreciación del destilado. 

 

El diseño también cambió los ejes originales del proyecto, un rectángulo con la entrada ubicada en una esquina. Proponiendo una bóveda cruzada dentro del espacio y seccionando el local para contar con una variedad de ambientes, el proyecto logra separarse de la tipología y transportar a los visitantes. 

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la bóveda cruzada transforma el espacio rectangular del local

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la bóveda permitió generar diversas áreas con diferentes atmósferas

 

 

sensaciones que recuerdan los procesos del mezcal

 

Desde los pasillos de la plaza comercial se percibe sutilmente la cálida luz de Mezcalería Maguey. Al ingresar al lugar, una bóveda de tabique aparente envuelve el espacio central revelando la barra. La contrabarra emula una superficie intervenida a mano que recuerda el proceso del desentierro del mezcal. Detrás de la contrabarra se esconde la cocina. Creando esta nueva disposición, la bóveda atraviesa diagonalmente el local y a los costados de este cuerpo central se generan dos espacios de menor escala y mayor intimidad. Estos espacios secundarios albergan la selección de mezcales regionales.

 

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la contrabarra emula las perforaciones en la tierra del proceso de producción del mezcal

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el objetivo fue crear una atmósfera de penumbra y sombras

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Mezcalería Maguey disocia a los visitantes del contexto comercial

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project info:

 

nombre: Mezcalería Maguey 
diseñador: Daniela Bucio Sistos // Taller de Arquitectura y Diseño

ubicación: Morelia, Michoacán, México 

fotografía: Dane Alonso 

 

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editado por: fernanda carranza| designboom