una pizzería della madonna combina detalles mexicanos e italianos en su diseño

Pizzería della Madonna reinterpreta su contexto histórico

Ubicada en la casa vecina de la Parroquia de la Sagrada Familia en la colonia Roma Norte, Pizzería della Madonna, proyecto gastronómico del chef Marco Carboni, abre sus puertas a finales de 2022 para sumarse a la vibrante escena gastronómica de la Ciudad de México. El diseño arquitectónico, realizado por Sofía Betancur, se inspira en la parroquia vecina, que mezcla el estilo neorrománico, neogótico y ecléctico. Los arcos, las columnas y los bancos de madera son elementos reinterpretados en la propuesta espacial del restaurante, en homenaje al estilo neocolonial mexicano y a la arquitectura e iconografía religiosa italiana.

todas las imágenes de Arturo Arrieta

Sofía Betancur combina un estilo industrial y calidez

El acceso a Pizzería della Madonna se da a través de un espacio alargado, con bancos de madera de roble apoyados en las paredes. Un tradicional horno domina la vista, convirtiéndose en el elemento protagónico del espacio. Líneas curvas dibujadas en el piso y el techo, hacen eco de la geometría circular del horno, y crean cambios de piso, rieles de iluminación y una repisa colgante.

un tradicional horno domina la vista, convirtiéndose en el elemento protagónico

Entre la cocina abierta, el bar y el espacio de comensales no existen divisiones. Esa continuidad espacial se traduce en materiales prácticos propios de las cocinas industriales combinados con materiales cálidos. La practicidad de los muebles de herrería y acero inoxidable, los azulejos cerámicos, las cubiertas de cuarzo y el piso epóxico contrastan con la calidez del piso, carpinterías y muebles de madera de roble, las piezas de barro y las cubiertas de terrazo. El acabado rústico de las paredes revela las múltiples capas de pintura que reflejan casi un siglo de historia de la casa, que en el pasado albergó viviendas y comercios.

todos los espacios de Pizzería della Madonna están comunicados