volúmenes blancos redondeados forman cabañas en españa

las nuevas cabañas para El Retiro da Costiña

El estudio Gramática Arquitectónica se encargó de la construcción de nuevas unidades para El Retiro da Costiña, un restaurante con estrella Michelin en Galicia, España. El nuevo modelo se propone como alternativa al monocultivo de eucalipto. El proyecto abarca terrenos cercanos al restaurante donde se lleva a cabo la deseucaliptización y se plantan especies autóctonas.

El diseño sigue el concepto de permacultura, un sistema de principios de diseño agrícola establecido en los años 70 que se basa en los patrones y características del ecosistema natural. Derivado de la contracción inglesa de las palabras permanent (permanente) y culture (cultura), el término se refiere a la agricultura como proceso permanente sostenible. El proyecto Retiro da Costiña, inspirado en las formas en que la agricultura configura los paisajes y las sociedades, implanta y organiza módulos de estancia temporal en la parcela. Las cabañas formadas se asemejan a antiguas construcciones redondeadas de la edad de bronce de Galicia y alojan a los visitantes en un paisaje único.

todas las imágenes cortesía de Gramática Arquitectónica

MÓDULOS REDONDEADOS APORTAN UN AIRE FUTURISTA pero ORGÁNICO

El equipo de diseño creó inicialmente un pequeño muro vegetal perimetral, como una pequeña frontera que marca la división de realidades paralelas. Fuera del muro verde, el eucalipto permanece estático sin cambios de color a lo largo del año. Dentro del muro verde, el paisaje recuerda al siempre cambiante paisaje gallego con los árboles autóctonos de hoja caduca, las flores, los huertos. La parcela organiza internamente círculos de diferentes tamaños que generan infinitos recorridos que producen una secuencia informativa donde los visitantes pueden conocer los procesos de cultivo de los productos que luego se servirán en el Retiro da Costiña.

cabañas redondeadas emergen del paisaje gallego

En la parte superior y a los pies de cada una de las estructuras se asienta un elemento estático, un zócalo y una cubierta, que encierra la unidad de estancia principal. El forjado inferior ofrece una meseta plana y ordena la distribución interior con un dormitorio, un baño y un pequeño despacho con sala de estar. También genera una terraza exterior con una zona para sentarse entre las flores. La losa superior actúa como cubierta de la lluvia y el sol, y toma forma de gran arcada circular. Los módulos están ligeramente elevados del suelo, dejando que el viento y los pequeños organismos pasen por debajo de ellos. La elevación también permite interferir menos con la escorrentía natural del terreno, al tiempo que preserva la suave pendiente que permite las vistas del valle. Los volúmenes redondeados perfilan fachadas continuas atravesadas por grandes aberturas verticales.

las formaciones se inspiran en las construcciones redondeadas gallegas de la Edad de Bronce

la parcela se concibe como un refugio bioclimático donde se plantan árboles nativos

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the upper slab acts as a cover from rain and sun and takes shape as a large circular arcade

the lower slab offers a flat plateau that arranges the internal layout and external terrace

the extensive cattle pastures are mixed with the eucalyptus monoculture surrounding the plot

project info:

nombre: Castro da Costiña Permaculture
arquitectura: Gramática Arquitectónica | @gramatica_arquitectonica

ubicacón: Santa Comba, Galicia, España

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edited by: christina vergopoulou | designboom